太原每2565人具有一家便当店、被业者点评为“好”……10月17日，我国连锁运营协会发布2025我国城市便当店开展指数，太原市以91.1的全体开展指数位居全国第三，仅次于福州市、厦门市。
自2014年起，我国连锁运营协会接连12年查询并发布“我国城市便当店开展指数”。指数的中心数据为样本城市连锁品牌便当店的门店总量增速、饱和度、24小时便当店份额及营商环境状况。全体看，各城市便当店开展坚持稳中向好。位列前十的为福州、厦门、太原、长沙、东莞、贵阳、深圳、广州、海口、北京。
分类看指数的几个中心数据，特色明显。从饱和度来看，门店浸透率继续提高。中位数为每5983人具有一家便当店，均值为每6721人具有一家便当店，40个样本城市中的28个浸透率上升。该项坐落前五的为东莞、长沙、太原、广州、厦门，别离到达每2053人、2123人、2565人、2875人、3147人具有一家便当店。从营商环境状况去看，太原市被业者点评为“好”，并在“好”点评中位居首位。该项中获评“好”的还有北京、西安、济南、南昌、宜昌、石家庄。其他城市获评“杰出”“一般”等。
作为小型零售商业业态，便当店在满意那群消费的人即时性、服务型便当需求方面发挥着关键作用，被誉为“城市之光”。通过多年的开展，太原市已构成唐久、金虎、苏宁小店、京东便当、美特好生鲜、贡天劣等便当店百家争鸣的格式。（李静）
